Borragine

La borragine (Borago officinalis, L.) è una pianta erbacea annuale della famiglia delleBoraginaceae.

Sia le foglie che i fiori della borragine (cotti) sono commestibili e largamente utilizzati in cucina. Ne è sconsigliato l'uso a crudo. È una pianta officinale dalle molteplici proprietà.
Per l'apicoltura era ed è considerata una pianta adatta se ne piantava un gran numero vicino agli alveari, poiché il suo nettare conferisce al miele un aroma particolarmente gradevole.